Ayam Masak Lada Hitam :)

Bahan-bahan:

Ayam- 6 hingga 8 ketul (perap dengan kunyit + garam)

Minyak- 2 senduk 

Bawang besar kuning- 1/2 biji (potong lawan alur) 

Bawang putih- 2 ulas (ketuk)

Halia- 1/2 inci (hiris halus halus)

Tomato- 1/2 biji (potong epal)

Cili api- 2 biji (belah tengah + buang biji)

Daun bawang- Ikot suka (cincang halus)

Sos lada hitam- 2 sudu besar (brand Life)

Perencah lada hitam- 1/2 paket (brand Maggi)

Garam- Sesedap rasa

Gula- Sesedap rasa

Cara-cara:

1. Goreng ayam yang telah diperap . Make sure tak terlalu garing . Angkat ayam dan letak tepi .

2. Panaskan minyak dan masukkan bawang besar kuning + bawang putih + halia .
3. Tumis hingga naik bau .

4. Masukkan perencah lada hitam + air mengikut kepekatan masing-masing + sos lada hitam .
5. Kacau kacau hingga sebati .

6. Masukkan ayam yang telah digoreng . Kacau kacau .

7. Masukkan tomato + cili api + daun bawang . Masukkan gula + garam untuk seimbangkan rasa .

8. Gaul hingga sebati . Tutup api dan hidangkan :)

contoh sos lada hitam jenama life :)

contoh perencah lada hitam jenama Maggi :)

google punya google . tak jumpa gamba yang 90% serupa dengan masakan sendiri untuk ayam . so terpaksa lah guna gamba daging ye kawan kawan . hihi :)

Good Luck !